Trong khí trời se lạnh, ngồi nói quanh nói quẩn nồi lẩu cháo hay lẩu ốc để xì xụp bát nước lèo đượm đà chính là gợi ý hấp dẫn cho đội ngũ bạn bè.
Lẩu là món ăn hơi đa dạng tại miền bắc, đặc thù vào mùa đông. Dưới đây là 6 chiếc lẩu ngon mà bạn không nên bỏ qua trong những ngày trời se lạnh. một. Lẩu gà Lẩu gà rất thông dụng tại Hà Nội. Ảnh: ngoisao Lẩu gà là 1 trong những món lẩu khá phổ quát tại Hà Nội. thường nhật thịt gà sau khi chặt miếng sẽ ko thả vào nồi nước lèo luôn mà được xếp gọn gàng vào đĩa và bày ra bàn để thực khách tự gia giảm thêm. 1 phần lẩu gà sẽ bao gồm làm thịt gà, rau muống, rau ngải cứu, miến, nấm... nước dùng của lẩu gà sở hữu vị ngọt trong khoảng xương và đặc thù là vị chua của giấm bỗng ăn kèm rau muống hay ngải cứu khiến cho phổ thông người mê mẩn. Chính thành ra món ngon này được tậu thấy rất nhiều trên trục đường Hà Nội, nhưng nổi danh nhất phải nói tới xã Cửa Bắc, trằn Nhân Tông, Tô Hiệu, quang quẻ Trung, Âu Cơ,.... 2. Lẩu bò nhúng giấm Phần nước lèo của lẩu bò nhúng giấm sở hữu vị chua dịu hấp dẫn. Ảnh: Hà Đan. Mới mang mặt tại Hà Nội trong vài năm cách đây không lâu nhưng ngay thức thì, lẩu bò nhúng giấm đã được rộng rãi người mê say. không giống lẩu gà chỉ được chế thêm giấm bỗng, phần nước dùng của món lẩu này còn được thêm cả sả, hành tây và vài lát dứa dậy mùi. Chỉ thưởng thức phần nước dùng thôi đã thấy quyến rũ nhờ vị chua dịu vừa vặn. thịt bò của món lẩu này cũng phong phú và phổ biến. nếu như một vài nơi tiêu dùng bắp bò hay gầu bò thì một số khác lại tiêu dùng thịt ba chỉ bò hay gân bò. bên cạnh đó hồ hết đều được chấm cùng phần nước chấm pha sẵn hay ăn cộng bánh tráng, xà lách, dứa, chuối xanh. Thực khách sở hữu thể chọn lọc món lẩu ngon tùy vào thị hiếu cá nhân tại một số con phường như dốc Đốc Ngữ, các con phố Bưởi, thị trấn Hòe Nhai, phố Tô Hiến Thành. 2. Lẩu ếch Lẩu ếch hấp dẫn nhờ vị cay nồng. Ảnh: yeutretho Lẩu ếch là một trong những sự chọn lựa khá hoàn hảo cho các ngày mưa trời se lạnh nhờ sự cay nồng làm cho thực khách phải xuýt thoa. giết mổ ếch được tẩm ướp những mẫu gia vị trở thành mềm, dai và mặn mà khi nhúng vào nước lẩu măng chua cay chua cay. không chỉ vậy, mỗi quán lẩu ếch còn được phục vụ thêm ếch cừu giòn hay ếch xào tương đối phong phú và nhiều. Tại Hà Nội, địa điểm được phổ quát người biết đến với món lẩu này nhất là Gia Lâm, Kim Mã, Trúc Bạch và Khâm Thiên. 3. Lẩu riêu cua Lẩu riêu cua nổi trội nhờ phần nước lèo phong cách. Ảnh: giadinh ko như những món lẩu khác, lẩu riêu cua được ưa chuộng hơn vào ngày hè nhưng vẫn là sự lý chọn lý tưởng cho những khi trời se lạnh. Lẩu riêu cua được làm từ cua đồng đã sơ chế và nước lèo ninh trong khoảng xương ống. Gạch cua được chưng cùng cà chua, hành hoa vượt trội màu xanh đỏ trên phần nước dùng. vật liệu của món lẩu riêu cua mang phần rộng rãi hơn các món lẩu khác lúc có sự góp mặt của bắp bò, hải sản, ếch hay thịt gà,...Một số địa chỉ có món lẩu riêu cua ngon tại Hà Nội là xã Thái Hà, Phan Bội Châu, Phó Đức Chính,... 4. Lẩu ốc Ốc có vị giòn cùng nước lèo thanh mát. Ảnh: Đặng è cổ Hùng Là món ăn khá lạ tai nhưng ít ai biết lẩu ốc đã với mặt tại Hà Nội trong khoảng cách đây rất lâu. ko như lúc ăn các món chế biến trong khoảng ốc khác, lẩu ốc mang đến cho thực cảm giác thích thú lúc cắn miếng ốc giòn dai được tẩm ướp thắm thiết. Phần nước lèo của lẩu ốc với vị thanh, ngọt trong khoảng xương hầm và dậy mùi của ốc, giấm bỗng. kế bên ốc còn sở hữu sủi cảo, đậu rán vàng, giết thịt ba chỉ và chẳng thể thiếu chuối xanh, thứ gia vị đi cùng ốc. một số liên hệ có lẩu ốc ngon tại Hà Nội mà thực khách sở hữu thể tham khảo là Trường Chinh, Khương Thượng, Phạm Ngọc Thạch. 5. Lẩu cháo Lẩu cháo lạ mồm và ko dễ ngán. Ảnh: ngoisao không như các món lẩu thông dụng khác, lẩu cháo là một nhấn nhá khá thú vị cho các người sành ăn ở Hà Nội. Gạo nấu cháo được ninh trong nước hầm xương cộng một số vị thuốc bắc khác là táo tàu, ngân nhĩ,... Để tránh phát triển thành món cháo thường thấy, mỗi quán lại sở hữu cách thức chế biến riêng để nồi lẩu ko bị quá đặc mà vẫn sánh. Và tùy vào hương vị mà mỗi quán lại với đồ ăn chủ đạo riêng. mang thể điểm qua 1 số món lẩu cháo nổi danh tại Hà Nội như lẩu cháo cá quả (phố Nguyễn Cao), lẩu cháo khuông (phố Quán Sứ), lẩu cháo người tình câu (phố Hòe Nhai), lẩu cháo lòng (phố vẳng Đức, Đào Duy Từ). 6. Lẩu nướng menu phong phú và hấp dẫn là 1 trong các điểm hút khách của lẩu nướng. Ảnh:biettuot với sự xuất hiện của phổ quát nhà hàng trong khoảng sang trọng tới bình dân, lẩu nướng đã nhanh chóng được liệt kê vào danh sách những món lẩu ngon và hấp dẫn. mặc dầu với tên là lẩu nướng nhưng món ăn này lại không tiêu dùng tới nước lèo ngay trong khoảng đầu mà phần nhiều nguyên liệu được nướng trực tiếp trên bếp trước. Thực khách có thể tậu được rất nhiều nhà hàng lẩu nướng tại khắp trục đường của Hà Nội như Bà Triệu, Kim Mã, Phạm Ngọc Thạch,...
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. ArchivesCategories
|